انواع الاكلات

ايس كريم الفراولة

المقادير:
ربع كيلو فراولة طرية
4 ملاعق سكر ناعم
علبة زبادي طبيعي.
بياض بيضتين
ربع كوب من الكريمة الطرية
طريقة التحضير:
1_ضعي الفراولة والسكر والزبادي في الخلاط الكهربائي وامزجي المقادير حتى تحصلي على خليط ناعم ثم ضعيه في الفريزر لثلاث ساعات مع تفتيته كل ساعة
2_عندما يصبح الخليط كثيفا اخلطي الكريمة وبياض البيض. أضيفي ثلثا هذا الخليط الأول واخلطي المقادير. أضيفي بقية خليط الكريم وبياض البيض إليها، ثم اخلطي المقادير واتركيها تتجمد بالفريزر

يبتزا

المقادير:
2كاس بوك كبير دقيق أبيض
1/3 كاس زيت
3ملاعق أكل حليب
بيضة واحدة
1ملعقة شاهي بيكج بودر
1ملعقة شاهي خميرة فورية
1كاس ماء دافي
تحمر 1/2 ساعة
الطريقة:
تخلط المقادير كلها مع بعض البعض بعد ذلك تحمرها
م:الحشو:
طماطم معصورة _ فلفل رومي حلقات رفيعة فطر مشروم _ زيتون اسود_الجبن
ط:نخلط الطماطم ثم نضعها فوق العجينة بعد فردها ثم نضع الفلفل ثم بعد ذلك الجبن والزيتون...

عيش باللحم..

المقادير:
2كاس دقيق أبيض
1كاس دقيق حب
فنجان قهوة صغيرة 3/4 سكر ناعم
1ملعقة أكل خميرة فوريه
3ملاعق أكل حليب بورده
1فنجان زيت (أبو إذن فنجان )حب سوداء شمر مجروش
تمرها 1/2 ساعة
الحشو:
طحين _مفروم مطبوخ زى حق السبموسة (فلفل أسود_زنجبيل ناشف مطحون)
كراث
نقطها قطع ناعم (أحزيمة) غطا و نصف خل أسو_فلفل أسود _مع الطحينة والملح
الطريقة:
نفرد العجينة ثم نضع خليط الطحينة فوق العجينة ثم نضع فوقها بيضة محفوفة ثم نرش عليها السمسم وحلقات الطماطم تم نولع الفرن من تحت 15 دقيقه ثم من فوق حتى يتحمر

بطاطس بازلاء بالكاري

المقادير:
بطاطس مقشر- 2ملعقة شاهي من حبوب الخردل- ملعقتين أكل زيت –بصلتين مقطعتين شرائح- 2فص ثوم مهروس- ملعقتين- من بشر زنجبيل ظازج –ملعقة شاهى هرد-ملح –فلفل اسود 1/2 ملعقة شاهي فلفل احمر حار بودرة- ملعقة شاهي كمون مطحون-ملعقة شاهي بهارات جمرام مسلا-1/2كوب ماء 2/3كوب بازلاء طازج -ملعقتين أكل نعناع طازج مفروم
الطريقة:
قطعي البطاطس مكعبات صغير.. ضعي حبوب الخرذل في قدر وسخنيه على النار الى أن تسمعي صوت فرقعه ثم أضيفي الزيت ثم البصل وثوم وزنجبيل واطبخيه وقلبيه الي ان يصبح البصل طريا ثم أضيفي الكركم والملح والفلفل اسود فلفل أحمر والكمون والجمرام مسلا والبطاطس وقلبي البطاطس جيداً الى ان تتفلف بالبهارات ثم اضيفي الماء واطبخيه علي نار هادئة وغطى القدر لمدة 15_20 دقيقة ألى تصبح البطاطس شبه طرية قلبيه من فترة الى اخرى ثم اضيفي البازلاء وقلبيه ثم غطيه لمدة 3-5 دقائق إلى تنضج البطاطس جيداَ الى ان تمتص البطاطس والبازلاء بقية السوائل الموجودة في القدر ثم اضيفي النعناع وقدميه......................

شكراُ لكِ اخت الفراشه

تحيتي

شكرآ اختي يعطيك العافيه

ماقصرتي بس وين الي راح يسوي كل هذا ؟؟ ^^

سي يوو ..