أرز بالخلطة~ مطعم باب الحافة~
اليوم سأقدم لكم بمطعم باب الحافة
أرز بالخلطة
المقادير
2كوب أرز
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة سكر
ملح فلفل وبهارات
2 كوب شوربة
كبد وقوانص
زبيب ومكسرات
الطريقة
تحرق ملعقة السكر بالاناء على النار
بعدها يضاف السمن
ويخلطوا جيدا
ثم يضاف الأرز ليحمر جيدا معهم
يستمر تقليب الأرز مع السمن
الى أن يصير لونه بنيا
ملحوظة
اضافة السكر تساعد على الوصول للون سريعا بدون ان ينشف الأرز
وبعدها يضاف 2 كوب من الشوربة ويستحسن تكون دسمة
يترك الأرز على نار عالية الي أن يتشرب بكل الشوربة
وبعدها نحفض النار لتكون هادئة جدا حتى اكتمال النضج
في هذه الأثناء
تسلق الكبد والقوانص
وتحمر بعد ذلك مع الزبيب والمكسرات بالسمن
وتزين بها الطبق
وبالهناء والشفاء
رد: أرز بالخلطة~ مطعم باب الحاقة~
اوووووووووووووووف يابنت
رهييييييييييييب والله
اول مره اعرف انهم ممكن يسووا الخلطه بالمكسرات !
فكره حاليه قوي :$
شاجربها ان شااااااااااءالله ^.^
شكلها حالي قوي ؛؛؛ وشكل طعمها احلى
تسلم ايدينش نور عيني ؛؛
سو كول والله
رد: أرز بالخلطة~ مطعم باب الحاقة~
أووووه في منتدانا طباخآت ماهرات وأنا ما أعرف
وبعد حركات ومكسرات والله حسيت بالجوع .. :)
يسلمووو ~:نور العين :~ :40:
رد: أرز بالخلطة~ مطعم باب الحاقة~
سلمت الاياادي نووور عيني وحياتي...
شكلهااااااا يشهي مرره
<< غلطانه ادخل وانا صايمه :)
بس فن وربي فن
يعطيييييييييك ربي الف الف الف الف عافيه نووور
وبنتظااار المزيييد <<< طمع :)
دمتي يالغلاااااااااااااااا
رد: أرز بالخلطة~ مطعم باب الحافة~
عمرى أنا
بتول
انجي
أشكركم على مروركم الطيب
ودمتم بكل خير
