السلام عليكم
حلاوة اللبن:BOUNCE:
المقادير
- علبةصغيرة حليب مجفف بودر
- ثلاثة أكواب من السكر مع كوبين من الماء
- هيل وقرنفل مطحون 2ملعقة اكل
- ملعقة ليمون حامظ
- زيت نباتي للعجن
كبيرة ماء الورد
الطريقة
- دوبي السكر على النار مع الماء الى أن
يصبح لونه مثل لون الماء ( إي مش بني)
وشكله مثل العسل أعملي الهيل والقرنفل
المطحون والملعقة الليمون وأعجني المقادير
مع إضافة الزيت وماء الورد بتدريج الى أن
تتماسك تصبح مثل العجينة ..
- قطعيها الى كرات أصغر من الحبة البيض
وكوريها ثم أضغطي عليها الى أن تصير
شكلها مثل الفلافل الصغيرة
- ادهني صحن الفرن بقليل من الزيدة ورصي
قوالب حلاوة اللبن في صحن الفرن أدخلي
فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق فوق
وتحت الفرن
- اخرجيه من الفرن ويوضع جانبآ الى أن يبرد
كليأ وابدائي بنقل الحلاوة الى صحن التقديم
هذة الوصفة لحلاوة اللبن مجربة وعملتها
لآبني قبل أسبوعين تذكر عدن وطلب حلاوة
اللبن .. ممكن تشكلي الحلاوة باشكال غير
دوائر هذا راجع لدوقك ..معذرة
وبالهناء والشفاء
