اليوم شفت طبخة حلوة وخفيفة وحبيت أشارككم بها
الي هي "بطاطس بالشدر"
1/ المقادير:
ـ 4 حبات بطاطس
ـ ملح.
ـ بقسماط .
ـ زيت للقلي .
2/الطريقة:
ـ تسلق البطاطا لنصف ساعة ثم تطحن وترش بالملح.
ـ نأخذ قطعة من البطاطا المهروسة بحجم البيضة ونضع فيها حشوة "الجبن"
ـ نغطيها بالبقسماط ونضعها بالفريزر لنصف ساعة.
ـ تقلى بالزيت حتى تحمر وبالهناء والعافية .
http://up.cyemen.com/uploads/cyemen13282707731.jpg
