مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة

بسم الله الرحمن الرحيــــــــم


مرحبا بكم في أكل المغتبرين الخاص بمطعم باب الحافة :)


اليوم الطبق اسبيشل مكرونة باللحمة


المقادير:
نحتاج اي كمية من اللحم المقطع الى مكعبات متوسطة الحجم (يفضل ان يكون مغلي و ناجح عشان يسهل عملية الطبخ)
مكرونة من أي نوع حسب الرغبة (المستخدمة هنا سباجيتي)
جبنة موزريلا شرائح
بيبار
جزر
بصل
ثوم
زيت صويا
بسباس اخضر
فلفل - كاري - كمون (هدول حملتهم من عدن معي :54:) - ملح

(طبعا ماجبت صورة كل شئ لأني نسيت اصور كل المقادير قب ما ابدأ الطبخ :) )

http://www.cyemen.com/up/uploads/4646fe81ab.jpg


نفور بمعنى (نغلي بس بكلام اصحاب عدن) المكرونة في دست (يعني وعاء برضه بلغة اصحاب عدن) به ماء و ملح...

http://www.cyemen.com/up/uploads/50a57ff52e.jpg

نجيب دست ثاني او مقلاة و نقطع لداخلها البصل و البيبار و الجزر و الثوم و نقلهم لما يبدأو يلينو قليل بس قبل مايحمرو نضيف اللحم و نقلبهم و نضيف الكاري و الفلفل و الكمون و الملح و شوية شوية نضيف ماء ثم نضيف زيت الصويا و نقلبهم لوقت طويل لغاية ما نتأكد ان اللحم ناجح و ان الخضار شبه ذائبة و ان الخصار (بمعنى الصوص بس بقوال اصحاب عدن) صارت متماسكة.. كما في الشكل....

http://www.cyemen.com/up/uploads/401b280244.jpg

نطلع المكرونة و نخرجها من الماء و نحطها على صحن و هي ساخنة نحط عليها شرائح الموزريلا...

http://www.cyemen.com/up/uploads/8798cbc705.jpg

و نحط عليها الصوص ساااااااااخن عشان الموزريلا تذوووووووب... و ممكن نأكلها مع كتشب او بدون زي ماتحب و نجيب عصير (انا احب الشاي العدني على الفطور :) )

http://www.cyemen.com/up/uploads/139054e617.jpg



و بالهنـــــــــــاء و الشفـــــــــــــاء :60:

يووووووووووووه والحلى انه لذيذ

رائع مبدع متألق ناقصكِ دوره قصيرة عند مداح فقط هع هع
احتراااامي

اللي عاجبني في الصورة كلها الكافي <<< مدمنة كافية ههههههههه


ماشاء الله جيجي جوعتينا من صدق :)

تسلم يمانك

Quote:

---

Originally Posted by عمارمحمد الجنيد

يووووووووووووه والحلى انه لذيذ

رائع مبدع متألق ناقصكِ دوره قصيرة عند مداح فقط هع هع
احتراااامي

---

هيا ناهي.. في ناس هنا ماتفهمش انه مداح قد اخد دوراااااته عندي :@

Quote:

---

Originally Posted by همسات المحبة

اللي عاجبني في الصورة كلها الكافي <<< مدمنة كافية ههههههههه


ماشاء الله جيجي جوعتينا من صدق :)

تسلم يمانك

---

يابنتي مش كوفي هذا شااااااي عدني بالحليب.......:)

الله يسلمك

OMG
it looks awesommmmmmmmmmmmmmmme

احلى شئ الجبنه ؛؛؛ يمي يمي :$ باجربها مره اكيد بايطلع رهيييب ؛؛؛
ماشآءالله عليش يآ ست ^.^
آلآكله رروعه قوووي ؛؛ من ايدين مانعدمهآ يآرب ،،،
شكلها لزيز~


همسآت هذا شاهي حليب فضحتينا :)

رهييييييييييييييب يا جيجي

شهيتني والله :(


بس الغربه عامله عمايلها معااك ..:)

فنااانه وربي...

وعقبال ما نشوف المزيد من طبخاتك..


بس ون كويسشن ؟؟؟

ليييييييييه تشربي الشاي مع الاكل << قسم بالله نفس امي وجدتي :)

لهل الدرجه طعمه حلووو خخخخ


دمتي يالغلااااااا

Quote:

---

Originally Posted by عُمْـρόιчαηαـرْي آنَآ

omg
it looks awesommmmmmmmmmmmmmmme

احلى شئ الجبنه ؛؛؛ يمي يمي :$ باجربها مره اكيد بايطلع رهيييب ؛؛؛
ماشآءالله عليش يآ ست ^.^
آلآكله رروعه قوووي ؛؛ من ايدين مانعدمهآ يآرب ،،،
شكلها لزيز~


همسآت هذا شاهي حليب فضحتينا :)

---

عاد لما تكون موزريلا اوووووف...

:)

Quote:

---

Originally Posted by Диgєℓinά

رهييييييييييييييب يا جيجي

شهيتني والله :(


بس الغربه عامله عمايلها معااك ..:)

فنااانه وربي...

وعقبال ما نشوف المزيد من طبخاتك..


بس ون كويسشن ؟؟؟

ليييييييييه تشربي الشاي مع الاكل << قسم بالله نفس امي وجدتي :)

لهل الدرجه طعمه حلووو خخخخ


دمتي يالغلااااااا

---

ان شاء الله بيكون في المزييييييييييييد...

انا باليمن ضروري الصباح مع الفطور قلص شاي حليب عدني و بس بعد كدة ما أشرب >>يفك الراس

لكن بما اني صايمة برمضانن >> كأنه محد صايم الا انا :)

طبعا اشرب مع الفطور يفك الراس برضه :p

و طعمه حلوو دي اكيـــــــــد

يسلمو مرورك