السلام عليكم جميعاً..
صراحه انا ماليش في الطبخ غير لما تجيني حالات غريبه احياناً...فأدخل المطبخ و من الموجود في البيت اخترع اكلات و اجيبلها اسم..
اول طبخه لي صراحه كانت سامه...فبطلت ادخل المطبخ للطباخه لحد قبل اسبوعين تقريباً و طبخت اول طبخه لي و سميتها :22: ...مش عارفه نسيت الاسم صراحه انما ما علينا خلونا في المفيد..
المكونات لأول طبخه:
1. تفاحتين...يستحسن التفاح الاصفر و الاحضر.
2. جمبري
3. بقدونس
4. كوبيج......شبيه بالخس لكن لونه بنفسجي
5. ملح
6. فلفل
7. ليمون
8. صويا
الطريقه:
اولاً نأخذ التفاحتين و نقوم بغسلهم جيداً..بعد غسلهم نقوم بتقشيرهم بالاله المخصصه في تقشير البطاط و التفاح. او ممكن استعمال السكين و لكن يستحسن استخدام الاله.
نقوم بتقطيع قشر التفاح لقطع صغيره..حوالي بوصه.
بعد تقطيع قشر التفاح...نقوم بوضع زيت نباتي على الـ T-Fal و نوضعها على نار هادئه. بعد تلات دقائق نقوم بوضع قشر التفاح على الزيت الحار و نقوم بتقليبها حتى تحمر اللون...بعدها نقوم بوضع الجمبري مع قشر التفاح لمدة جمس دقائق...لعدها نقوم برش قليل من الملح مع الفلفل الحار...و نقوم بتقليبهم لمده دقيقتان..
نقوم بهذه الدقيقتان بتقطيع البقدونس لأجزاء صغيره جداً و اضافتها على الـ T-fal و تقليبهم سوية لمده دقيقه و بعدها اضافة الكوبيج المقطع قطع صغيره...و نعود للتقليب........و بعد تلات دقائق تقريباً نقوم بعصر الليمون على الـ T-Fal و وضع كميه متوسطه من الصويا.
و فوالا....تحضر مع رز ابيض...و عصير اورانج.
و ان شاء الله تعجبكم الاكله...لأنها عجبت البيت هنا و عجبتني انا شخصياً لدا حبيت اشارككم اياها.
و لي عوده مع طبخه جديده
نـــــانـــــا :11:
