مــخــلــل <الـبــســبــآس> شعللـــهـــا

http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_INWyYnnNG3.gif

اهلا وسهلا بكم اعزائي المتابعين
اليوم جبتلكم فكره لذيذه كثير
للي يحبوا الاكل الحااااااار:26:

اولاً المقادير:-

كميه كبيه من البسباس الاخضر الصغير << نكهته تكون احلى واحررق من الكبير ^^
كوب خل
راس ثوم
بهارات + ملح + حلبه مطحونه


الطريقه

اول شي تقطعي رؤوس البسباس ضروري
http://www4.0zz0.com/2010/07/30/04/960837927.jpg
ومن ثم :59:
نحط البسباس بمقلايه مع شويه زيت
على نار هادئه جدًا
وتضيفي له الملح
وتقلبي فيه كثييير وتغطيه
وتقلبيه وتغطيه
وتقلبيه وتغطيه
لين ما يذبل عالاخر
ويصير شكله كذا
http://www4.0zz0.com/2010/07/30/04/945416562.jpg
لو قد صار كذا
حطو البسباس بالخلاطه
وضيفوا عليه الثوم والخل والبهارات والحلبه << تقدروا تزيدوها حسب الرغبه
وشويه مويا لين يصير زي المعجون

ويحفظ بعلبه بلاستيك ولا زجاج
المهم تكون محكمه الاغلاق
http://www4.0zz0.com/2010/07/30/04/401962948.jpg
وحطوه بالثلاجه

~~~~


هذا المخلل تقدروا تضيفوه على اي شي بالطبخ
ممكن تحطوه على الفاصوليا
او الايدام
ولا حطوا ملعقتين منه على الكبسه
وحسب الرغبه

يعطي نكهه مميزه جدًا
خصوصًا مع المعكرونه

وكمان برمضان تقدروا تضيفوه على الشوربه والعتر

حتى مو ضروري مع الطبخ

تقدروا تقدموه على السفره وتضيفوا حسب الرغبه


جربوها مابتخسروا

انا قدني اكره الاكل الحار ماا احبه
بس هذا لذيييذ

^^

كانت معكم
الشيف سمسم
من مطبخها

اطيب تحيه

الشكل خمسه من عشره <<شايف عصير برتقال هههههه
الطعم نعطيك تسعه >> مع الشعلله ههههه
الاداء نعطيك عشره من عشره<<طريقه سهله وواهم شي مش راح نخسر حاجه
عوافي اخت بنت يافع

هههههههههههههههههه
اي عصير برتقال

هذا عصير بسباس ^^

حياك
وجربوها بالبيت تخلي لكم الاكل ولا اروع

^^

شعللها
اخاف من الحموضه ^_^


شكلها حلوووو
الطعم ما اعرف كيف تسوي

ممكن طلبيه نجرب :d:d

تحياتي

Quote:

---

شعللها
اخاف من الحموضه ^_^


شكلها حلوووو
الطعم ما اعرف كيف تسوي

ممكن طلبيه نجرب :d:d

تحياتي

---

قدها تستوي شعلله وهي شعلله
لاصي وحارق ودموع وربي احس الحرقه بأذوني


هههههههههههههههه
ربوها مافي اسهل منها ومابتندم بنووووووووووب ^^

يااعيني ع البسباس ^_^

شكله حلو واايد .. بس مانتحمل الحار بس بنجرب

وهم تعلمنا بعد كلمت بسبااس .. اول مره اسمع شراات هالمسمى عاايبني اسمه هاهاها

يعطيج العافيه ياختي .~

Quote:

---

يااعيني ع البسباس ^_^

شكله حلو واايد .. بس مانتحمل الحار بس بنجرب

وهم تعلمنا بعد كلمت بسبااس .. اول مره اسمع شراات هالمسمى عاايبني اسمه هاهاها

يعطيج العافيه ياختي .~

---

انا مثلك ما اتحمل الحاار بس هذا رهيب والله

الله يعافيك يالغلا
نورتي

احنا نحط واحد ومو مقطع بس فتحه صغيرةفيها ويحرقنا

واخوي يعصب :) لو نسوي هالخلطة ايش بيصير فينا ..؟

ميرسي بنت يافع مجهود جبار من طبخ وتصميم ^^"

ترقبي طبخاتي برمضان ..

بنت يافع ...حسيت نفسي في مطعم هندي

:26::26:
:17:

Quote:

---

Originally Posted by البتــول

احنا نحط واحد ومو مقطع بس فتحه صغيرةفيها ويحرقنا

واخوي يعصب :) لو نسوي هالخلطة ايش بيصير فينا ..؟

ميرسي بنت يافع مجهود جبار من طبخ وتصميم ^^"

ترقبي طبخاتي برمضان ..

---

هههههههههههههههههههههه
نفسي والله مااحب الحار بزياده مع انه يخلي للاكل طعم
جربي اعمليه لاخوك ابغى اعرف ويش بيسوي ^^

منتظرين ابداعاتك ياقمر

Quote:

---

Originally Posted by بدوي اليماني

بنت يافع ...حسيت نفسي في مطعم هندي


:26::26:
:17:

---

ههههههههههههههههههه
نو نو

هازا مطعم يافعي بابا ^^

جربها طيب

ايوه اعرف اعمل مثله
كنا معزومين عند ناس وعجبني طعمه
وماروحت الا والطريقه معي :)
طعمه فضييييييييع انصحكم تجربوه
بس كرهت اعمله بسبب الدخاخين الي تطلع منه
يقتلب البيت كله دخاخين تكضم :s

وميرسي سو ماتش شيف سمسم :14:

أيوة والله حتى أنا طعمته وكان حلو جداً له نكهه مميزة .. بس الله الله بالبواسير :)

بيقع كل ساعه جررري لزوولي

Quote:

---

Originally Posted by مداح القمر

بيقع كل ساعه جررري لزوولي

---

ههههههههه الله يقلع أباليسك من فين تجيب هذي الهدرة ؟؟

Quote:

---

Originally Posted by شيخة اليمن

ايوه اعرف اعمل مثله
كنا معزومين عند ناس وعجبني طعمه
وماروحت الا والطريقه معي :)
طعمه فضييييييييع انصحكم تجربوه
بس كرهت اعمله بسبب الدخاخين الي تطلع منه
يقتلب البيت كله دخاخين تكضم :s

وميرسي سو ماتش شيف سمسم :14:

---

ايووه ماهو بيكضم لكن طعمه جنان ^^

يو ار ولكم شيوخه^^

Quote:

---

Originally Posted by سامح الجنوب

أيوة والله حتى أنا طعمته وكان حلو جداً له نكهه مميزة .. بس الله الله بالبواسير :)

---

هههههههههههههههههههه

قدو عشان كذا اكره الحوارق بس شويه عشان النكهه^^




صلااح لك حبه قده مفهوم^^

مااحب الحار اشتي اعرف كيف تطعموا الاكل وانتوا تاكلوا دي البسابيس ^_^

اعرف واحدة جارتنا في عدن تسوي 25 قرن فلفل في البطاط الحمر ولمن رحت زيارة عندها قالت لي كرمالك حطيت بس 15
:52::52::52:

Quote:

---

Originally Posted by ســـالي

مااحب الحار اشتي اعرف كيف تطعموا الاكل وانتوا تاكلوا دي البسابيس ^_^

اعرف واحدة جارتنا في عدن تسوي 25 قرن فلفل في البطاط الحمر ولمن رحت زيارة عندها قالت لي كرمالك حطيت بس 15
:52::52::52:

---

هههههههههههههههههههههههه

يابنتي ماقلت كليه كذا

بس ضيفي منه ملعقه مع الكبسه او الصانونه^^

واطعمي الفرق

تعرفي اصحاب عدن متأثرين كثير بالهنود يشربوا البسباس شرب^^

يسلمووووووو شيف

لكن ماني متخيلة كيف بيطلع فلفل وخل :33:

:32:

Quote:

---

Originally Posted by أسيـل

يسلمووووووو شيف

لكن ماني متخيلة كيف بيطلع فلفل وخل :33:

:32:

---

بيطلع جناان الجناان ^^

جربي وبس

اووول مره اشوف ذي الوصفه طب الحلبه حلبه عادي مطحونه :33: وناشفه؟؟ حابه اجربها :d
يسلموووو ع الوصفه

Quote:

---

Originally Posted by عاشقه الجنه

اووول مره اشوف ذي الوصفه طب الحلبه حلبه عادي مطحونه :33: وناشفه؟؟ حابه اجربها :d
يسلموووو ع الوصفه

---

ايووه حلبه عاديه مطحونه

جربيها حتى سوي شوي لاتكثرين بحال انه ماعجبك

مع انه متاكده انه بيعجبك^^

الله يسلمك عنوني:)

يالهووووي...

كل ذاا فلــفل؟؟ تبيني امووووتــ

انا اتهاوش مع اختي ع العشاار والشتني...

تبيني اكل ذاا...معدتي حساسه بجد..مااقدر اكل مع هذه الخلطه المشعلله ...
<< شكلكم فيكم عرق هنوود...خخخ...

المهم الوصفه هذه ممكن تعجب الوالد..=)

يسلموو يفووعتناا ...موضوووعش من هنــــا. ..=)

Quote:

---

Originally Posted by AnGelina

يالهووووي...

كل ذاا فلــفل؟؟ تبيني امووووتــ

انا اتهاوش مع اختي ع العشاار والشتني...

تبيني اكل ذاا...معدتي حساسه بجد..مااقدر اكل مع هذه الخلطه المشعلله ...
<< شكلكم فيكم عرق هنوود...خخخ...

المهم الوصفه هذه ممكن تعجب الوالد..=)

يسلموو يفووعتناا ...موضوووعش من هنــــا. ..=)

---

هههههههههههههههههههه
انا كمان معدتي ماتتحمل كل هالحريق بس انا اسوي منه شويه عشان النكهه مع شوي حرقه
وتحطين منه على الاكل حسب مايعجبك^^
الكميه الي سويتها جلست معاي مده طويلللللله ووحده صديقتي تخلصه بإسبووع<< حشى مو معده :)

نوورتي انجي
مرورك الي من هنا عنوني^^