.. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
اليوم جايبه لكم طريقه الخبز اليافعي
صراحه اي احد يطعمه يجلس يمدح ويسأل كيف وايش فيه
وحتى لما يحاولوا يعملوه .. ماينضبط معهم ^^
سبحان الله مش اي احد يعرف يسويه:14:
عمومًا اني اليوم بجيب لكم طريقته بالتفاصيل
وعلى الله يضبط معكم
نقول بسم الله
وهذا هو الشكل النهائي للخبز
ولما تقطعه يكون فيه طبق كثير
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
وااااي الصوره الاخيره جووونان...
بس تعالي هل هو نفسه المعطف !!...لان عندنا جيران يافعين كانوا يرسلوا منه شووي..ويقوولوا معطف..^^..
المهم حلاته يا سمسم مع شاي كرررك وعسل وجبن مع الخبز..احلى فطــار...
<< يعني مانزلتي الموضوع الا لما صمـــت ...=)..
يعطيش العافيه حبيبتي ع الموضووع والصور المتعوب عليهاا...ماقصرتي...
كنت بقييم ؛؛ << بس ماخلاني ><"...~
وبنتظار باقي وصافتش من مطبخ سمسم..
مودتي..~
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
نفس السبايا حقنا حلو لو حطيتي كمان شوية زبيب بين العطف ممكن لجع مع شاي حليب
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
بالعافية عليك
وجبة لذيذة
فتحتي شهيتي
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
احنآ نسميه ملوح ..
بس طريقتها تختلف تفرد الدوائر شوي
ونرش سمن بين كل طبقة وطبقة وتكون حاولي 7 أو 6 طبقآت
ونخليها ترتاح شوي وبعدين نفردهآ كلهآ مرة وحدة
عشآن يطلع شكلهآ مرتب << مو زي حقتش :p شيء طآلع وشيء نآزل
وكمآن نطبخهآ عالتنور أو عالصآج
يعطيش العآفية سمسوم ..
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
Quote:
Originally Posted by
AnGelina
وااااي الصوره الاخيره جووونان...
بس تعالي هل هو نفسه المعطف !!...لان عندنا جيران يافعين كانوا يرسلوا منه شووي..ويقوولوا معطف..^^..
المهم حلاته يا سمسم مع شاي كرررك وعسل وجبن مع الخبز..احلى فطــار...
<< يعني مانزلتي الموضوع الا لما صمـــت ...=)..
يعطيش العافيه حبيبتي ع الموضووع والصور المتعوب عليهاا...ماقصرتي...
كنت بقييم ؛؛ << بس ماخلاني ><"...~
وبنتظار باقي وصافتش من مطبخ سمسم..
مودتي..~
يابعد عمري يا انجي اعتبري تقييمك وصل ^_^
اممم لالا مش المعطف
هذا اسمه خبز بالفرن
المعطف تكون عالصاج ومافيه طبقات كثير
ب يسموها معطف لانهم يعطفوها كثير
شوفي كيف
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../ingu90qoc.bmp
بس الي بالفرن متعبه اكثر وطعمها احلى
كمان ممكن قرص واحد يكفي سته اشخاص
بس المعطف صغير يادوب نفرين:)
نورتي حبيبتي^^
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
Quote:
Originally Posted by
مداح القمر
نفس السبايا حقنا حلو لو حطيتي كمان شوية زبيب بين العطف ممكن لجع مع شاي حليب
لالا
قد طعمتها السبايا الضالعيه
يسووها بالتنور وتكون مقرمشه مره مافيها لب ^^
بس مع العسل طعمها جناان
لكن حلاوتها حاااميه لما تبرد مش حلوه:)
بس ايش حكايه الزبيب ؟؟؟
اول مره اسمع خبز بالزبيب
نووورت يازعيم
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
Quote:
Originally Posted by
عادل دويسر
بالعافية عليك
وجبة لذيذة
فتحتي شهيتي
الله يعافيك يارب
يسلمو ^_^
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
Quote:
Originally Posted by
البتــول
احنآ نسميه ملوح ..
بس طريقتها تختلف تفرد الدوائر شوي
ونرش سمن بين كل طبقة وطبقة وتكون حاولي 7 أو 6 طبقآت
ونخليها ترتاح شوي وبعدين نفردهآ كلهآ مرة وحدة
عشآن يطلع شكلهآ مرتب << مو زي حقتش :p شيء طآلع وشيء نآزل
وكمآن نطبخهآ عالتنور أو عالصآج
يعطيش العآفية سمسوم ..
^_^
عادي يختي
قالت طالعه نازله
انتي بتاكلي شكلها :)
بعدين حقتكم صغيره مرره
نحنا نسويها طبقات كثير تصير احلى ^^
نورتي بتوووله
الله يعافيش حبيبتي
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
للأسف علاقتي بالأكل اليمني مو قوية ..
بس الطريقة اللي ذكرتيها تشبه إلى حد ما الخبز المسمن المغربي ..
راح أجرب طريقتك .. وأحاول أحط نتائج التجربة هنا .. وأنتِ الحكم (;
الله يعطيكِ العافية بنت يافع ..
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
Quote:
Originally Posted by
بلّ الصدى
للأسف علاقتي بالأكل اليمني مو قوية ..
بس الطريقة اللي ذكرتيها تشبه إلى حد ما الخبز المسمن المغربي ..
راح أجرب طريقتك .. وأحاول أحط نتائج التجربة هنا .. وأنتِ الحكم (;
الله يعطيكِ العافية بنت يافع ..
يؤ يؤ
طيب انا اختصاصي اكل يمني وبلدي :)
اي استفسارات حاضرين خيتوو ^^
طيب جربيها وروينا
عالاغلب مابتضبط معك من اول مره
انتي حاولي تسويها على حجم اصغر وطبقات اقل
لانه الي عملتها حق محترفين:)
ومره بعد مره بتضبط معك اكيد
ومتأكده لو طعمتيها بتعجبك كثير
نورتي حبيتي:60:
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
مممم السبايا مثلها بس طبقات تمتد على الصحن كله وتنحط داخل الفرن او التنور
وصحن الصاج مثل هذا اللي يسوه على الصاج او يسموه الشباتي اللي يحطوه داخل الفرن ويكون طعمه ألذ ممم
يسلمووو سمسووومه
تسلم ايدش
بس مالقيتي غير اليوم والناس صياااام :(
رد: .. الــخــبــز ألـــيــآفــعــي ..<< {مطــبـخـي}
Quote:
Originally Posted by
أنيــن
مممم السبايا مثلها بس طبقات تمتد على الصحن كله وتنحط داخل الفرن او التنور
وصحن الصاج مثل هذا اللي يسوه على الصاج او يسموه الشباتي اللي يحطوه داخل الفرن ويكون طعمه ألذ ممم
يسلمووو سمسووومه
تسلم ايدش
بس مالقيتي غير اليوم والناس صياااام :(
الله يسلمش حياتي
السبايا انا ازيد فيها الحليب شوي كمان احط فيها حبه سوداء وارشها سمسم :) من فوق
كمان طبقاتها اقل ^^ وتكون مقرمشه اكثر وفي نوع سبايا احط عليه شويه خميره فوريه وسمن ^_^
نورتي حبيبتي
تدرين اصلا ناسيه انه اليوم صيام ومش صايمه هههههه سووري ياصايمين
انتبهوا حد يكون دعى عليا :)
