جيعااااااان ... جيعانه ؟؟ تعالو طبخه سريعه

http://www.cyemen.com/up/uploads/3ecb999cb9.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

على اساس طبخة مس جي جي العسوله حمستني انزل طبخه انا عملتها

من اختراعاتي

طبعا انا ما عندي اختراعات جامده مثل مس جي جي ما شاء الله تبارك الرحمن عليها

حركاااات

انا احب اعمل حاجات خفيفه سريعه :5:


اسم الطبق ( مكرونه بالجبن ) وهي معروفه لكن انا ما قد عرفت طريقتها ?:

قلت ادخل المطبخ واعبر عن مشاعري :60:

ودخلت وخرجت معي كا الآتي

الكميه لشخصين تقريبا


///المقادير///


** مكرونه الشكل اللي يعجبكم لكن ما انصح بالإسباقيتي وطبعا الكميه تعتمد على عدد الأشخاص

** بصل مقطع صغير

** اوريغانو ( زعتر بري ) او لو ما فيه أوريغانو الزعتر العادي ينفع

** جبن كريمه انا استخدم كيري 3 حبات وتقدرين تستخدمين جبن سائل 3 ملاعق بدل عن الكيري

** لبنه ملعقتين كبيره أو 3 ملاعق حسب انتي كيف تحبي الصلصه ثقيله ولا لا

** ملح خشن حسب الحاجه


/// الطريقه ///


1- تسلق المكرونه بماء + ملح خشن انا ما احط زيت بس اقلب المكرونه عشان ما تلصق

2- وقت ما تسلق المكرونه حطي زيت في قدر وحمسي البصل لما يشقر مع ملاحظة تغطية القدر

عشان يذبل كويس واسرع

3- رفعي القدر اللي فيه البصل من على النار وضيفي على البصل الجبن واللبنه حركي لما يختلطو سوا
بعدين ضيفي ملعقتين أو ثلاثه من ماء سلق المكرونه للبصل والجبن واخلطيهم سوا

4- لما يختلطو رجعي القدر على النار وعلى نار خفيفه الشغل كله لا ترفعي النار ابدا ولو عندك حديده حطيها تحت القدر على النار لأن الجبن يحترق بسرعه وغطي القدر بالغطى مره ثانيه

5- اتركي الجبن والبصل على النار 3 إلى 4 دقائق ولما تروح الأربع الدقايق ضيفي الأوريغانو
وحركي سيبيه على النار دقيقه او دقيقتين

6- ولما يتسبكو شوي تكوني صفيتي المكرونه من الماء ورشي عليها ماء عادي من الحنفيه عشان تخف التلزيق بينها

والمكرونه حاره والخلطه تبع البصل والجبن كمان تكون حاره اخلطيهم سوا

ومو ضروري ترجعيهم على النار كذا جهزت

وبالعافيه

اتمنى تجربوها وتعجبكم

ذكرتوني بخواتي ... كل شوي و وحدة تجرب فينا أكلة :)
يالله الحمد لله ان العلاج على حساب الدولة :)
-----------------------------------------------------------
ألف شكر مزاين على الأكلة الجديدة
بس عندي شوية استفسارات
1/ لما تغسلي المكرونة بعد السلق تحت الحنفية ... ماراح تبرد و تفقد ملحها ؟
2/ كم الوقت المقدر لعمل هذه الأكلة ؟
-------------------------------------------------
تحياتي
و دمتم بود

اولا تسلم اخوي احسن واحد على المرور والرد

ثانيا على الأستفسارات

جــ1 : لا ما تبرد ولا يروح ملحها لنها خلاص صارت مالحه من ذاتها وحتى لما اسويها في الشتا ما تبرد لأنك ما راح تطول بس شوي ماي بسرعه وبعدين تحطها على صلصة الجبن والبصل

جــ2 : الوقت لو مررره راح تطول ربع ساعه بالكثير

ولو عندك اي استفسارات ثانيه تفضل

ونورت اخوي

اوكي مزووووووونه تسلم يدك ..

بس الجبنه واللبنه ما راح تتماسك مع بعض ..

احسها رح تصير مره جافه لما تنحط على النار ..

ولا لا ؟؟؟؟

لا حبي راح تتماسك على ضمانتي

ولا تنسي انو راح نحط 3 ملاعق من ماء السلق تبع المكرونه بس تكون كبيره


وتخلطي وتغطي القدر شوي عشان تتسبك

وجربي وراح تعجبك إن شاء الله يا قلبي

ويسلموو على الرد والمرور

نورتي

يسلموا مزاين

وقد احنا نجرب كيف بتطلع :::::قد احنا حقل تجارب:)::::::

وان شاء الله تطلع حلوه ولو بعذ الحاجات ما فهمتها لكن برجع استفسر

تحياتي

حيا الله العسووله الهاشميه

اهلين ام هاشم

لا تخافي حبيبتي ما وراها تسمم ولا نزلات معويه ههههههههههههههههه

اسم الله عليك وعلى ابو هاشم

ولا يهمك من عيوني الأستفسارات اانا انتظرها

كم هشومه عندي انا

نورتي الغاليه

احم احم...

وسعوا الطريق اجى ابوالطبخ...............:):)

والله شكلها لزيز مررررررررررررررة..

المهم مشكووووووووور خيتو مزاااين على الطبخة السررريعة....

وننتظر اخترااعاتك الجديدة في الطبخ.......:):)

تحياتي لك..

اهلا اخي سيد العاطفي

وتسلم على الردوالمرور

وإن شاء الله تجربها وتعجبك

اتمنى تعجب الكل وما انحرج معكم

وإن شاء الله راح انزل غيرها ومن اختراعاتي

نورت اخوي

تسلمين شيف مزايين على هذه الطبخه بس بيني وبينك ماحب المعكرونه ومنتجاتها اللي مثل الاندومي

احسها لاتشبع ولاتغني من جوووع

والله تستاهلين على هذه الطبخه نقطة للتميز


انتظر المزيد من جميل تواجدك

بنت اليمن فديتك

تسلمين احرجتيني يالغلا


والله ماني عارفه كيف ارد عليك ياقلبي

تسلمين حبيبتي على المرور والرد المحرج بجد

وكلك ذووووق وربي

نورتيني