مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
بسم الله الرحمن الرحيــــــــم
مرحبا بكم في أكل المغتبرين الخاص بمطعم باب الحافة :)
اليوم الطبق اسبيشل مكرونة باللحمة
المقادير:
نحتاج اي كمية من اللحم المقطع الى مكعبات متوسطة الحجم (يفضل ان يكون مغلي و ناجح عشان يسهل عملية الطبخ)
مكرونة من أي نوع حسب الرغبة (المستخدمة هنا سباجيتي)
جبنة موزريلا شرائح
بيبار
جزر
بصل
ثوم
زيت صويا
بسباس اخضر
فلفل - كاري - كمون (هدول حملتهم من عدن معي :54:) - ملح
(طبعا ماجبت صورة كل شئ لأني نسيت اصور كل المقادير قب ما ابدأ الطبخ :) )
http://www.cyemen.com/up/uploads/4646fe81ab.jpg
نفور بمعنى (نغلي بس بكلام اصحاب عدن) المكرونة في دست (يعني وعاء برضه بلغة اصحاب عدن) به ماء و ملح...
http://www.cyemen.com/up/uploads/50a57ff52e.jpg
نجيب دست ثاني او مقلاة و نقطع لداخلها البصل و البيبار و الجزر و الثوم و نقلهم لما يبدأو يلينو قليل بس قبل مايحمرو نضيف اللحم و نقلبهم و نضيف الكاري و الفلفل و الكمون و الملح و شوية شوية نضيف ماء ثم نضيف زيت الصويا و نقلبهم لوقت طويل لغاية ما نتأكد ان اللحم ناجح و ان الخضار شبه ذائبة و ان الخصار (بمعنى الصوص بس بقوال اصحاب عدن) صارت متماسكة.. كما في الشكل....
http://www.cyemen.com/up/uploads/401b280244.jpg
نطلع المكرونة و نخرجها من الماء و نحطها على صحن و هي ساخنة نحط عليها شرائح الموزريلا...
http://www.cyemen.com/up/uploads/8798cbc705.jpg
و نحط عليها الصوص ساااااااااخن عشان الموزريلا تذوووووووب... و ممكن نأكلها مع كتشب او بدون زي ماتحب و نجيب عصير (انا احب الشاي العدني على الفطور :) )
http://www.cyemen.com/up/uploads/139054e617.jpg
و بالهنـــــــــــاء و الشفـــــــــــــاء :60:
رد: مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
يووووووووووووه والحلى انه لذيذ
رائع مبدع متألق ناقصكِ دوره قصيرة عند مداح فقط هع هع
احتراااامي
رد: مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
اللي عاجبني في الصورة كلها الكافي <<< مدمنة كافية ههههههههه
ماشاء الله جيجي جوعتينا من صدق :)
تسلم يمانك
رد: مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
Quote:
Originally Posted by
عمارمحمد الجنيد
يووووووووووووه والحلى انه لذيذ
رائع مبدع متألق ناقصكِ دوره قصيرة عند مداح فقط هع هع
احتراااامي
هيا ناهي.. في ناس هنا ماتفهمش انه مداح قد اخد دوراااااته عندي :@
رد: مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
Quote:
Originally Posted by
همسات المحبة
اللي عاجبني في الصورة كلها الكافي <<< مدمنة كافية ههههههههه
ماشاء الله جيجي جوعتينا من صدق :)
تسلم يمانك
يابنتي مش كوفي هذا شااااااي عدني بالحليب.......:)
الله يسلمك
رد: مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
OMG
it looks awesommmmmmmmmmmmmmmme
احلى شئ الجبنه ؛؛؛ يمي يمي :$ باجربها مره اكيد بايطلع رهيييب ؛؛؛
ماشآءالله عليش يآ ست ^.^
آلآكله رروعه قوووي ؛؛ من ايدين مانعدمهآ يآرب ،،،
شكلها لزيز~
همسآت هذا شاهي حليب فضحتينا :)
رد: مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
رهييييييييييييييب يا جيجي
شهيتني والله :(
بس الغربه عامله عمايلها معااك ..:)
فنااانه وربي...
وعقبال ما نشوف المزيد من طبخاتك..
بس ون كويسشن ؟؟؟
ليييييييييه تشربي الشاي مع الاكل << قسم بالله نفس امي وجدتي :)
لهل الدرجه طعمه حلووو خخخخ
دمتي يالغلااااااا
رد: مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
Quote:
Originally Posted by
عُمْـρόιчαηαـرْي آنَآ
omg
it looks awesommmmmmmmmmmmmmmme
احلى شئ الجبنه ؛؛؛ يمي يمي :$ باجربها مره اكيد بايطلع رهيييب ؛؛؛
ماشآءالله عليش يآ ست ^.^
آلآكله رروعه قوووي ؛؛ من ايدين مانعدمهآ يآرب ،،،
شكلها لزيز~
همسآت هذا شاهي حليب فضحتينا :)
عاد لما تكون موزريلا اوووووف...
:)
رد: مكرونة باللحمة >> مطعم باب الحافة
Quote:
Originally Posted by
Диgєℓinά
رهييييييييييييييب يا جيجي
شهيتني والله :(
بس الغربه عامله عمايلها معااك ..:)
فنااانه وربي...
وعقبال ما نشوف المزيد من طبخاتك..
بس ون كويسشن ؟؟؟
ليييييييييه تشربي الشاي مع الاكل << قسم بالله نفس امي وجدتي :)
لهل الدرجه طعمه حلووو خخخخ
دمتي يالغلااااااا
ان شاء الله بيكون في المزييييييييييييد...
انا باليمن ضروري الصباح مع الفطور قلص شاي حليب عدني و بس بعد كدة ما أشرب >>يفك الراس
لكن بما اني صايمة برمضانن >> كأنه محد صايم الا انا :)
طبعا اشرب مع الفطور يفك الراس برضه :p
و طعمه حلوو دي اكيـــــــــد
يسلمو مرورك