خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
http://i1.makcdn.com/m002/alfrasha/i...milies/071.jpgآلسلآم عليكم ور ح ــمة آلله تع ـآلى وبركـــآتهـ ...http://i1.makcdn.com/m002/alfrasha/i...milies/071.jpg
سوينآ آمس بالفطور خبز طآوة يووووة والحلى كآن نفسي فيه بااااجنن
ومافطرت الا عليه مع شاهي حليب بالهيل :5:
واليوم بشرح لكم الطريقهـ
طبعاً هي تعتبر طبخه يمنيه بحته .... http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1341930889.gif
كان يعجبني اكلها باليمن مع جبنة ابو ولد love: طعمها جوووووونآآن ...
يله بلا لف ودورآن و كثرة هدره ... المقآدير هنآ بكتبهآ ...
والطريقه بشرحها وموضحه كمآن بالصوره ...
:::::::::::::::::::::::::::::
آلمقآدير :
- نصف كيلو دقيق ابيض .
- قليل زيت .
- حبه بيضة .
- الزيت والبيضه عشان تخليها هشّـه
- ملح .
- قليل حليب سائل .
http://www.yemen-sound.org/uploader/uploads/kkkbz.jpg
آلطـــريقهـ http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1341930889.gif ..... ::
تعجن جميع المقادير الى ان تصبح العجينه شبه ليّنه ... يعني تكون سهله للمد .
كما موضح بالصوره~
وتقطعيها حسب الطلب (اذا تشتي الخبزه تكون كبيره او صغيره )
اتركيها 10 دقائق حتى (تكون ليّنه)عشان تعرفي تمديها بسهوله . كما هو موضح بالصوره رقم 1 .
وتبدأي تمديها بالبيلم او بيدك ~
الى ان تصير مثل الورقه واخف <<< تقدري تشوفي شئ من وراها :18:
زيما موضح بالصوره رقم 2 .
وبعدين ترشيها بقليل سمن و زيت ... لازم تخلطي الزيت والسمن مع بعض ...ورشيها بقليل دقيق وحبه سوداء لو تحبي ..او سمسم ...بالصوره رقم 3 ^^
وبعدين تعطفيها من جهه للوسط ..وتعطفي الجهه الثانيه المقابله لها للوسط كمان .
وترشي بقليل زيت وسمن وحبه سوداء و دقيق .. زي الطريقه الاوله ....موضح بالصوره رقم 4 .
وترجعي تعطفي الطرف الطولي للوسط وتعطفي الطرف الثاني المقابل للوسط كمان ...صوره رقم 5
وعشان كذا اسمه خبز طاوة او ( خبز معطف ) لانه بيتعطف :) واسمه خبز طاوة لانه يتسوى بالطاوة او المقلى الكبييير .
وبنفس الطريقه لما تكون الصوره بالنهايه زي الصوره رقم 6
و بعدين لما تكملي كل شئ خليها بشكل مكور ... زي الصوره الاوله..
و بعدين مديها ع الصحن زي الصوره 7 ...ودخلوها الفرن ^^
ملاحظة : بعض الناس مايصلحوها بالفرن ... يصلحوها بالمقلى ( الطاوة )... نحن كنا نسوي كذاك زمان بس الاسهل بالفرن .
وهذي صوره للي يسووها بالطاوة او (المقلى ) ....
http://www.shbka.net/uploads/325062009428095239.jpg
وخلآص و بالهناااااااااااااا على قلووووبكم ....
مع قلص شاهي حليب يووووووووووووة يرد الروح :)
:::::::::::::::::::::::
سلآمي لكم ج ـميعاً ؛؛×
http://upload.traidnt.net/upfiles/tUH75297.gif
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
ما شاء الله عمري أنا
شكلها لذيذة
لكن باين صعبة وعايزة
اخصائيون ههههه
تشبه الفطير المشلتت عندنا لكن من غير السمسم
تسلم ايديك
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
واااااااااااااااااو
رهيبه جدآ
والله انكن ستات بيوت ومنكن نستفيييييييييييييييييييييييييييد
وعجبتني فكره الفرن كثييييييييييييييييير
تسلم يداتش
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
خلاص باعملها سحووووووووووووور
:)
يسلموا الايادي
والله طلعتي باااااااااشته يا بنت :)
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
وآآآآآآآآآآو خبز خطير ويشبه كثير المطبق
ما شاء الله :60: وعلى هالشرح لآآزم تنزلي كتاب
مبدعة .. عمري أنــا love:
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
احنا نسمية شموووط عاد لما يااكل مع الخصاار =العقدة يجنن
هو بالاصح يؤكل بالصباح مع الشاهي الملبن بالهيل
ذكرتيني بالقرية
تسلمي يامذحلة بس اعتقد امك اللي عملتة مش انتي
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
Quote:
Originally Posted by
نورالعين
ما شاء الله عمري أنا
شكلها لذيذة
لكن باين صعبة وعايزة
اخصائيون ههههه
تشبه الفطير المشلتت عندنا لكن من غير السمسم
تسلم ايديك
آيوووة وآلله لذيذه قوووي ^.^
وصعبه الصراحه يعني تحتاج شرح اطوووول عشان تفهموا بس كتبت اللي قدرت عليه :(
الله يسلمش اختي
منوره والله .~؛
:~:
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
Quote:
Originally Posted by
دموع تبتسم
واااااااااااااااااو
رهيبه جدآ
والله انكن ستات بيوت ومنكن نستفيييييييييييييييييييييييييييد
وعجبتني فكره الفرن كثييييييييييييييييير
تسلم يداتش
تسلمي لي ياعسل والله منوره الموضوع ...~
هذآ من ذووووقش ^.^
آن شآءالله تجربي تسويها
سلآمي لش ..~
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
Quote:
Originally Posted by
آلاء
خلاص باعملها سحووووووووووووور
:)
يسلموا الايادي
والله طلعتي باااااااااشته يا بنت :)
آن شآءالله تعمليها وتقلي لي كيف طلعت معش ...~
:57:
وآنتي آكبر بآآآشته
لووول مع آني مش دآريه اش معناآهآ :p
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
Quote:
Originally Posted by
بتول
وآآآآآآآآآآو خبز خطير ويشبه كثير المطبق
ما شاء الله :60: وعلى هالشرح لآآزم تنزلي كتاب
مبدعة .. عمري أنــا love:
آيوة هم يسووآ المطبق منه يعني يضيفوا اشياء المطبق له ... ^.^
احنا نسوي بعض احيان مطبق لما نسوي هذا الخبز ^^
تسلمي لي ياعسل
هذآ من ذوووقش ...~
^^
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
Quote:
Originally Posted by
مداح القمر
احنا نسمية شموووط عاد لما يااكل مع الخصاار =العقدة يجنن
هو بالاصح يؤكل بالصباح مع الشاهي الملبن بالهيل
ذكرتيني بالقرية
تسلمي يامذحلة بس اعتقد امك اللي عملتة مش انتي
آمممممم
حتى احنا نعرف الشموط بس اعتقد الشموط حقنآ يكون اصغر و طريقته اسهل ...×؛~
تقصد الخصار = الدبيخ :18:
غريبه اول مره اعرف ان في ناس يسموه زينا :20:طلعنا عيال عم
Quote:
ومافطرت الا عليه مع شاهي حليب بالهيل :5:
حتى انته بيعجك زيي ^^
تسلم ع المرور ...وملاحظة : انا اللي سويته مامه انا فدالها كانت تسوي شئ ثاني
هذا الخبز سهل تسويه اختي الصغيره لنا بالصبوح :18:
رد: خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)
ماشالله حنان
رووعه ويشهي
يبيله شااااااي كرررك ..ويؤكل ع الصبح
ياااااااااسلااااااااام
من ايد مانعدمهااااا حياتي
دمتي بود